Min älskling älskar havet. Trots anlag för sjösjuka. Igår när han fyllde år fick han en liten båt. Annat som han fick av mig: små pärldjursfåglar, en rävtavla, en bok om cocktails och boxningshandskar. Jag hade slagit in morgonpaketen i karamelligt silkespapper. Paketen han fick senare var perfekt fula åttiotalspaket. Festligt värre.



Och så var det tårtan ja! Jag var ett tag övertygad om att det skulle gå åt pipan med den, men icket! Det blev en tjock och krispig marängbotten med rostade mandlar och vit choklad. Mm. På den, ett lager med sötfrisk citronkräm. Härligheten toppades sedan med mandelflarn och svenska jordgubbar. Yessss! 
Tänk om jag fick göra tårtor lite oftare. Så roligt jag skulle kunna ha.